ケニア「エンブ AA」ハイロースト 100g
SINGLE KENYA EMBU

900円(内税)

定価 800円(内税)

豆の挽き方
購入数

香り、味わい、甘さ、
いずれも鮮烈で価格に見合ったコーヒーです。

ロースターから

ミルクも入れていないのに、とろりとクリーミーな印象深いマウスフィール。キャラメルのような、あたたかな甘味を感じさせる優しい香り。島のあちこちで旬を迎えた木苺を思わせる生き生きとした酸味も印象的です。当店でも取り扱っているブルンジと似た味わいなのですが、ケニアのコーヒーは豆を挽いた際の甘い香りが際立ちます。香り、味わい、甘さ、いずれも鮮烈で価格に見合ったロットだと思います。

このコーヒーについて

ケニアのスペシャルティコーヒーの生産地として名高いニエリ、キリンヤガと並ぶ、標高5199mのケニア山の東側に広がるエンブエリアから届きました。

 
生産地 :エンブエリア
標高  :1,500M
精製  :ウォッシュド
品種   : SL-28, SL-34, Ruiru11、 Batian

おすすめの淹れ方

 ペーパーフィルターやステンレスフィルターでのドリップ、またコーヒープレスで抽出しても、果実のようなフレーバーを楽しむことができました。抽出方法であまり悩む必要はないかもしれません。



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