グアテマラ「チョフスニル農協 フェアトレード」ハイロースト 1袋(180g)
SINGLE GUATEMALA FT

1,200円(内税)

豆の挽き方
購入数

高品質なフェアトレード豆、入荷しました。

ロースターから

アーモンドバターを思わせるこっくり甘い香りと味わい。以前仕入れたロットより、甘さときれいな酸味を感じることができました。オーガニックでこのバランスの良さはなかなかのものだと思います。

このコーヒーについて

スペシャルティコーヒーの産地として知られるウエウエテナンゴ、その奥地サンタエウラリアの標高1300〜1800mのエリアに広がるチョフスニル農協。ここでは、フェアトレードによる生産によって、学校や病院施設など生活に必要な施設が建てられています。
このエリアは、上質なコーヒーの産地にふさわしく、朝晩の寒暖差が激しく、在来種であるティピカ・ブルボンは、シェードツリーの下、無農薬無化学肥料で育てられています。さらに完熟した赤い実は、手摘みされ、時間をかけて100%天日にて乾燥されます。
生産地 :ウエウエテナンゴ県 サンタ・エウラリア
標高  :1,300~1,800M
精製  :フリーウォッシュド
品種   : ティピカ、ブルボン

おすすめの淹れ方

 ペーパーフィルターだと甘さとボディ感を、コーヒープレスではすっきりとした酸を伴う甘さを楽しむことができます。



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