ブラジル「トマジーニ農園 レッド・カトゥアイ 」/ Brasil "Sitio Tomazini Red Catuai" 100g

issou coffee roastery


レギュラー価格 ¥800
税込
ブラジル「トマジーニ農園  レッド・カトゥアイ 」/ Brasil "Sitio Tomazini Red Catuai" 100g

甘さの余韻が素晴らしい、当店おすすめのコーヒーです。

ロースターから

「ロングスウィート」という言葉そのままに、甘さの余韻が続く印象深い味。オレンジの花を思わせる甘い香り。
 「好みがわからない」という相手への贈り物にも、これだったら文句なしに満足していただけるのではないでしょうか。

Cupping Profile:Plum,Orange,Long Sweet

このコーヒーについて / About This Coffeee 

1700年代にブラジルにもたらされたコーヒーの生産は、徐々にプランテーションの規模を拡大しながらリオ・デ・ジャネイロを起点に開拓されていきました。1800年代後半には、コーヒー栽培と輸出量の大幅な拡大があり、サンパウロ、ミナス・ジェライス、スピリット・サントへと開拓地が広がっていきます。こうした開拓を行ったとされるのが、移民や奴隷解放後の自由労働者となったイタリア系の人々とアフリカ系の人々です。

 トマジーニ一家もこうしたイタリア移民の家系で、1902年ここバテイア地区に移住した最初の農家の1つです。トマジーニ一家のコーヒー生産が転機を迎えたのが1994年。農園主のソリマル氏の兄弟であるクレシオマール氏が、農学校で学んだコーヒーの栽培・生産の新しい技術を持ちかえったことがきっかけです。 2人の兄弟がはじめた新しい挑戦は地域の生産者へと広がり、大きな成果を生み出しています。トマジーニ農園は、2001年にエスピリット・サント州のトップコーヒーに選出・表彰され、1つの成果をもたらしました。現在は、ソリマル夫婦と二人の息子と共にコーヒー生産に取り組み、その生産性と品質の高さで地域をリードしています。

生産地 / Region:エスピリット・サント州 バテイア地区 "Espírito Santo"
標高 / Altitude:900~1,100M
精製 / Proc. Method:ウォッシュド "Washed"
品種 /Variety : レッドカトゥアイ "Red catuai"

配送料について(国内)

注文されたコーヒー豆の総重量が300gまではレターパック ライト(360円)にて、600gまではレターパック プラス(510円)で発送いたします。 なお、重量が600g以上の際はヤマト運輸にて発送いたします。 その場合、配送料は地域によって異なります。
九州地方:720円
中国地方:820円
四国地方:820円
関西地方:920円
中部地方:1000円
信越・北陸地方:1000円
北関東地方:1300円
関東地方:1100円
南東北地方:1300円

For international customers.

The item will be shipped within 7 days via EMS.

関連する商品