コロンビア 「エルプラセール農園 ピンクブルボン ナチュラル精製」/ Colombia "El Placer Pink Bourbon Natural" 100g

一湊珈琲焙煎所 / issou coffee roastery


レギュラー価格 ¥1,100
税込
コロンビア 「エルプラセール農園 ピンクブルボン ナチュラル精製」/ Colombia "El Placer Pink Bourbon Natural" 100g
コロンビア 「エルプラセール農園 ピンクブルボン ナチュラル精製」/ Colombia "El Placer Pink Bourbon Natural" 100g
コロンビア 「エルプラセール農園 ピンクブルボン ナチュラル精製」/ Colombia "El Placer Pink Bourbon Natural" 100g

思い切った価格の生豆を仕入れてみました
当店の新たな冒険、スペシャルなスペシャルティコーヒーです

ロースターから

糖度24%以上のコーヒーの実にワインと同じ、「アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)」を施し、22日間かけてアフリカンベッドで天日乾燥させています。チョコレートでコーティングしたフリーズドライイチゴのような、凝縮された甘みと香り、ねっとりとしたテクスチャーで、その贅沢な手間ひまに恥じぬ味わいとなっています。

Cupping Profile: Chocolate-Covered Freeze Dring Strawberry

このコーヒーについて / About This Coffeee 

「エルプラセール農園」は、「コロンビアのコーヒー産地の文化的景観」として、2011年、ユネスコの世界文化遺産に登録された地域に位置します。創立130年を超える古い農園ながら、2014年に発表されたばかりの「アナエロビックファーメンテーション」を取り入れるなど、技術革新に積極的に挑戦しています

生産地 / Region:キンディオ県"Quindío "
標高 / Altitude:1,644-1,744M"
精製 / Process:ナチュラル,カーボニックマセレーション "Natural,carbonic maceration"
品種 /Variety :ピンクブルボン "Pink Bourbon"

配送料について(国内)

ご注文された商品の総重量が300gまでは370円(レターパックライト)で、301gから600gまでは520円(レターパックプラス)で発送いたします。 なお、重量が601g以上の際はヤマト運輸、または佐川急便にて発送いたします。 その場合、配送料は地域によって異なります。

一部地域*を除き、7,500円以上のお買い上げで配送無料。
*福島、宮城、山形、秋田、岩手、青森、北海道

九州地方:720円
中国地方:820円
四国地方:820円
関西地方:920円
中部地方:980円
信越・北陸地方:980円
北関東地方:1300円
関東地方:980円
南東北地方:1300円
北海道:1690円

For East Asia(except Chinese mainland) Customers.

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