エチオピア「グジ エンダルカチュウ ウォシュド精製」/ Ethiopia "Guji Endalkachew Washed Process" 200g

一湊珈琲焙煎所 / issou coffee roastery


レギュラー価格 ¥1,600
税込
エチオピア「グジ  エンダルカチュウ ウォシュド精製」/ Ethiopia "Guji Endalkachew Washed Process" 200g
エチオピア「グジ  エンダルカチュウ ウォシュド精製」/ Ethiopia "Guji Endalkachew Washed Process" 200g
エチオピア「グジ  エンダルカチュウ ウォシュド精製」/ Ethiopia "Guji Endalkachew Washed Process" 200g

エリアと精製方法が違うと味もこんなに変わります

ロースターから

フレッシュなスライスレモンを浮かべた熱い紅茶のような、何層にも奥行きのある香り。朝に大きなマグカップで飲みたい、優しい甘さとキレのある味わいです。エチオピアといえば、当店ではイルガチェフェのナチュラル精製が定番ですが、エリアと精製方法が違うと、同じ国でも味はこんなに変わるんだなあと、改めて思いました。

Cupping Profile:LemonTea,Sweet With Tart Citric Acidity

このコーヒーについて / About This Coffee 

エンダルカチュウは、エチオピア西部、オロミア州のグジ地域で小規模生産者へサービスを提供しているウォッシングステーション。宮之浦岳山頂と同じくらいの標高1,800ー2,100mの高地に点在する、各々0.5ヘクタールに満たない1500件以上の小さな農家と提携して、生豆の精製を行なっています。

生産地 /Region:オロミア州グジ "Guji, Oromia Region"
標高 / Altitude:1,800-2,100M
精製 / Proc. Method : ウォシュド "Washed"
品種 /Variety : 在来種 "heirloom"

配送料について(国内)

ご注文された商品の総重量が300gまでは370円(レターパックライト)で、301gから600gまでは520円(レターパックプラス)で発送いたします。 なお、重量が601g以上の際は佐川急便にて発送いたします。 その場合、配送料は地域によって異なります。

一部地域*を除き、7,500円以上のお買い上げで配送無料。
*福島、宮城、山形、秋田、岩手、青森、北海道

九州地方:720円
中国地方:820円
四国地方:820円
関西地方:920円
中部地方:980円
信越・北陸地方:980円
北関東地方:1300円
関東地方:980円
南東北地方:1300円
北海道:1690円

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