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当店はホーム・ブリューイングのためのコーヒー豆カタログに、海外や国内の有名ロースターの中に混ざって載っています。いやー恐縮です... ちなみにピックアップされているコーヒー豆はブラジル トマジーニ農園。余韻が長くしっかりとした甘さが素晴らしいロットです。 推薦してくださったPaddlers Coffeeの加藤さん、ありがとうございました！

あけましておめでとうございます！宮之浦に移転して初めてのお正月は、帰省や屋久島リピータのお客様で賑やかなものとなりました。 年末に入荷した「ケニア キアンジュキ」と「グアテマラ ワイカン」の2商品をオンラインサイトにアップしました。味わいや酸の感じは異なれど、どちらもコーヒーの持つ本来の甘さがしっかりとしています。 焙煎を初めた当初に手ほどきをうけた、ワイルドコーヒーの天坂さんの「美味しいものって、お肉や魚や野菜でも自然の甘みを感じますよね」というお話をされたことがあります。今年も甘みをしっかり感じことのできる素晴らしいコーヒー豆とお客様を繋いでいけるように努力したいと思います。

年末年始は12/28-1/6まで休まず営業いたします。まだ調整中ですが、元旦か２日はお節持ち寄りの新年会も企画中です。島の玄関口のフェリー待合所で皆様のご来店をお待ちしております。

屋久島もいよいよ冬到来。曇天模様と北西の強く冷たい風の季節です。今日は入荷したホンジュラスのコーヒーの紹介です。 ホンジュラス 「テパングアレ農園」 100g 750円 完熟のアプリコットのような芳醇な香りと甘さ、それを引き立てるほのかな酸味が特徴です。派手さはなく、優しい味のコーヒーですが、味わいのディテールが素晴らしく、口に含む度に神は細部に宿るという言葉を思い出します。 酸質はもちろんですが、甘さの質が高い、上質なコーヒーを一度お試しください。

　ご注文されたコーヒー豆の総重量が300gまではレターパック ライト（ 360円）にて、600gまではレターパック プラス（ 510円）で発送いたします。 なお重量が600g以上の際はヤマト運輸にて発送いたします。 その場合、配送料は地域によって異なります。掲載した画像はイメージです。 九州地方：720円 中国地方：820円 四国地方：820円 関西地方：920円 中部地方：1000円 信越・北陸地方：1000円 北関東地方：1300円 関東地方：1100円 南東北地方：1300円 北東北地方；1300円 北海道；1800円 沖縄県：1100円