コロンビア 「コーヒークエスト カフェ ピタヤ」/ Colombia "The Coffee Quest Cafe Pitaya" 100g
一湊珈琲焙煎所 / issou coffee roastery
どんなに少量でも高品質なら買い取ります
ロースターから
青リンゴのような爽やかな香りと酸味、アップルジェリーを思わせる凝縮した甘味があります。コロンビアの南部、温泉地帯としても知られるガルソン地区の標高 1700 ~ 2100 メートルに位置する生産者グループから届きました。
ちなみに輸出業者のコーヒークエスト、高品質であればどんなに少ない量からでも、その地域で最も高い額で生豆を買い取るそう。しかも農家が業者にコーヒー豆を引き渡す前に価格を伝えることで、引き渡し後の買いたたきを防いでいます。
こんなふうに買い取りの過程がクリアだと、私たちも安心してコーヒーを販売できます。
Cupping Profile:Green Apple,Apple Jelly
このコーヒーについて / About This Coffeee
元々、現地でピタヤと呼ばれるドラゴンフルーツなど、トロピカルフルーツの生産者グループとして発足したことが、グループ名「エルドラゴン」の由来です。25軒の生産者がこのグループに所属しています
トロピカルフルーツの商売が軌道に乗ったのち、元々栽培していたコーヒー豆も同じグループで取りまとめて、2020年にブランド化することとなりました。
豊かな火山性の土壌と標高、コーヒーに最適な気候がもたらす高品質なコーヒーです。コーヒーの果肉を堆肥にしたり、汚染廃水処理などの環境問題に関しても、積極的に取り組んでいます。
生産地 / Region:ウイラ州の二地区 "Huila(Garzon,Santa Maria) "
標高 / Altitude:1,600-2,150M"
精製 / Process:ウォシュド "Washed"
品種 /Variety :カツーラ、コロンビア、カスティーリョ、ブルボン "Caturra, Colombia, Castillo, Bourbon"
配送料について(国内)
ご注文された商品の総重量が300gまでは430円(レターパックライト)で、301gから600gまでは600円(レターパックプラス)で発送いたします。 なお、重量が601g以上の際はヤマト運輸、または佐川急便にて発送いたします。 その場合、配送料は地域によって異なります。
6,000円(北海道は9,000円)以上のお買い上げで配送無料。
九州地方:720円
中国地方:820円
四国地方:820円
関西地方:920円
中部地方:980円
信越・北陸地方:980円
北関東地方:1300円
関東地方:980円
南東北地方:1300円
北海道:1690円
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