ケニア「ギキリマ コーヒーファクトリー AA」/ Kenya "Gikirima Coffee Factory AA"

マンゴーのコンフィチュールを思わせる、とろりと甘いテクスチャー

ロースターから

マンゴーのコンフィチュールを思わせる、とろりと甘いテクスチャー、ダージリンティーのような爽やかなアフターテイスト。

ケニアの中央にそびえるマウントケニア（5,199m）の中腹の傾斜地に広がるエンブ地域から届きました。スペシャルティコーヒーの産地として、世界中のバイヤーから注目を集めているエリアです。

Cupping Profile：Mango Confiture,Darjeeling tea

このコーヒーについて / About This Coffee

GIKIRIMA COFFEE FACTORY は KIBUGU コーヒー生産者組合の精製所。 マウントケニア国立公園の南、Embu 地方に位置しています。

組合には1,100 名の小規模農家が加盟しています。各農家は、コーヒー豆のほかに、お茶やマカダミアナッツ、マメ、バナナ、トウモロコシなどを育てています。

生産処理においては、生産者が持ち込んだチェリーを分類した後に果肉除去、発酵、水洗、浸水を経てアフリカンヘッドで 7~15 日間乾燥させます。 組合では、精製だけでなく、コーヒー栽培の指導も行い、品質の向上にみんなで取り組んでいます。

生産地 /Region :エンブ "Embu"
標高 / Altitude：1,800M
精製 / Proc. Method：フリーウォッシュド "Fully Washed"
品種 /Variety : "SL28、Ruiru11、Batian"

配送料について（国内）

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九州地方（鹿児島、沖縄をのぞく）：810円
中国地方：810円
四国地方：880円
関西地方：830円
東海地方：940円
北陸地方：980円
信越地方：1,150円
関東地方：1,110円
東北地方：1,480円
北海道：1,480円
鹿児島：800円
沖縄：980円

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