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甘さ際立つニカラグアのコーヒー
ニカラグア「ススピロ農園」の販売を開始しました。
全然大袈裟ではなく、飲んだその瞬間にコーヒーの甘さを感じることができます。コーヒーの持つ本来の甘さにはこだわりを持つ当店にドンズバのロットです。
ホンジュラスのコーヒーを久しぶりに入荷しました。
屋久島もいよいよ冬到来。曇天模様と北西の強く冷たい風の季節です。今日は入荷したホンジュラスのコーヒーの紹介です。 ホンジュラス 「テパングアレ農園」 100g 750円 完熟のアプリコットのような芳醇な香りと甘さ、それを引き立てるほのかな酸味が特徴です。派手さはなく、優しい味のコーヒーですが、味わいのディテールが素晴らしく、口に含む度に神は細部に宿るという言葉を思い出します。 酸質はもちろんですが、甘さの質が高い、上質なコーヒーを一度お試しください。